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蛋白质变性后,其空间结构由高度紧密状态变成松散状态。
蛋白质变性后,其空间结构由高度紧密状态变成松散状态。
正确答案:正确
标签:
状态
空间结构
蛋白质
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当某一蛋白质分子的碱性氨基酸残基数目等于其酸性氨基酸残基数目时,此蛋白质的等电点为7.0。
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当溶液PH大于氨基酸可电离基团的pKa′时,该基团半数以上解离。