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黑色素是以()为出发点,经多巴、吲哚醌聚合而成。
黑色素是以()为出发点,经多巴、吲哚醌聚合而成。
A、多酚氧化酶
B、酪氨酸
C、多酚
D、酪氨酸酶
正确答案:酪氨酸
标签:
酪氨酸
氧化酶
吲哚
上一条:
下列为水产动物气味成分的是()①挥发性盐基氮②挥发性低级脂肪酸③挥发性羰基化合物④挥发性含硫化合物⑤挥发性非羰基化合物
下一条:
鱼的腥味主要源自()