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山梨酸的酸性较苯甲酸,适宜发挥防腐作用的pH范围较苯甲酸更。
山梨酸的酸性较苯甲酸,适宜发挥防腐作用的pH范围较苯甲酸更。
A、弱;窄
B、弱;广
C、强;广
D、强;窄
正确答案:弱;广
标签:
苯甲酸
山梨
酸性
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以下哪些属于食品添加剂的不正确使用?
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山梨酸及其钾盐属于下列防腐剂中的哪一类?