管理要责权统一。根据厨房总厨师长岗位职责，不属于总厨师长管理权利的选项是

管理要责权统一。根据厨房总厨师长岗位职责，不属于总厨师长管理权利的选项是
A、有组织、指挥、安排厨房生产的权利
B、有决定厨房班次、安排厨房各岗位人员的权利
C、有除名及辞退厨房员工的权利
D、有处理库存积压食品与原料的权利
正确答案：有除名及辞退厨房员工的权利