酱菜作为一种蔬菜的加工制品，主要破坏了蔬菜中的哪种营养素：

酱菜作为一种蔬菜的加工制品，主要破坏了蔬菜中的哪种营养素：
A、维生素C
B、钾
C、叶酸
D、钠
正确答案：维生素C|叶酸