小麦中淀粉含量一般为53%~70%，实验测量某品牌的小麦面粉后结果偏高，不可能时因为（）

小麦中淀粉含量一般为53%~70%，实验测量某品牌的小麦面粉后结果偏高，不可能时因为（）
A、该品牌淀粉是优质面粉，淀粉含量较高。
B、样品在沸水浴快速冷却，导致淀粉老化
C、测定时水温较低导致旋光度偏高
D、旋光仪不够精确
正确答案：样品在沸水浴快速冷却，导致淀粉老化