某一蛋白质样品测出含氮量为5g，此样品的蛋白质大致含量约为（）

某一蛋白质样品测出含氮量为5g，此样品的蛋白质大致含量约为（）
A、16g
B、31.25g
C、6.25g
D、18g
正确答案：31.25g