氨基酸的化学反应中，能对氨基酸进行定量测定的有哪些？

氨基酸的化学反应中，能对氨基酸进行定量测定的有哪些？
A、氨基酸与亚硝酸的反应
B、氨基酸与茚三酮的反应
C、氨基酸的成酰氯反应
D、氨基酸的叠氮反应
正确答案：氨基酸与亚硝酸的反应|氨基酸与茚三酮的反应