中国菜有“四大菜系”和“八大菜系”等不同分法。在“八大菜系”中，苏菜发源于江苏一带，原料多采用水产品。请问在下面几道菜中，哪一道属于苏菜？

中国菜有“四大菜系”和“八大菜系”等不同分法。在“八大菜系”中，苏菜发源于江苏一带，原料多采用水产品。请问在下面几道菜中，哪一道属于苏菜？
A.北京烤鸭
B.松鼠鳜鱼
C.辣子鸡丁
正确答案：B