关于铁吸收的叙述错误的是（）

关于铁吸收的叙述错误的是（）
A、高铁化合物比亚铁易吸收
B、维生素C可增强铁的吸收
C、植物纤维和鞣酸盐类的食物可干扰铁的吸收
D、其他微量元素如铜可帮助铁吸收
E、小肠内PH值为酸性或中性时铁的吸收可加强
正确答案：高铁化合物比亚铁易吸收