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化合物

1导致黄药子具有明确肝毒性的化学成分为（）
2茶树是合成珍稀化合物的天然工厂（）。
3有效成分、无效成分均为单体化合物，而有效部位为混合物，有多个有效成分组成有效部位。（）。
4微生物转化发酵，是利用微生物细胞的一种或多种酶，把一种化合物转变成（）相关的，更有经济价值的产物
5下列化合物不属于有机化合物的是（）
6下列哪一类化合物可以看成是有机化合物的母体化合物（）。
7晶体结构不同，但化学组成相同的两种化合物的性质没有明显差异。（）
8电负性是元素的原子在化合物中吸引电子的能力的标度。元素的电负性越大，表示其原子在化合物中吸引电子的能力越强。（）
9通过SciFinder数据库可以判断化合物是否为新化合物。（）
10下列化合物属于硝基化合物的是（）
11下列化合物与亚硝酸作用可生成N-亚硝基化合物的是（）。
12下列化合物中不属于有机物的是（）。
13下列化合物不属于烃类的是（）。
14下列分子中只有σ键的化合物是（）。
15根据现代观点，有机化合物应该是（）。
16TiC，TiN，Al2O3，W2C，TiB2，MnS，SiO2等化合物中，不属于金属间化合物的是（）
17外加剂与烧结主体形成化合物会（）。
18某化合物结构如图所示，该化合物的紫外光谱吸收值在220-240nm。（）
19甲醇结构简单，不能与大部分化合物发生化学反应。
20凡具有治疗、预防、缓解和诊断疾病或调节生理功能、符合药品质量标准并经政府有关部门批准的化合物，称为（）。
21氢元素在地球上主要以化合物存在，需要通过技术手段还原成为氢单质再加以利用。（）
22通过二氧化碳和环氧化合物在催化剂的作用下共聚合成PPC材料的过程可以有效地解决“白色污染”等环境问题。（）
23《京都议定书》及其修正案中规定控制的7种温空气体为：二氧化碳（C02）、甲烷（CH4）、臭氧（O?）、氧化亚氮（N20）、氢氟碳化合物（HFCs）、六氟化硫（SF6）、全氟碳化合物（PFCs）。（）
24黄酮化合物，存在7—二羟基，UV光谱：（）
25制备多硝基化合物适宜的加料方法为（）
26石油是由相对分子质量相同、组成和结构不同、数量众多的化合物构成的混合物。
27按照Huckel规则，判断下列化合物具有芳香性的是（）
28下列哪种化合物能与氯化亚铜氨溶液作用产生红色沉淀（）
29下列化合物最易被KMnO4氧化的是（）
30下列化合物属于非极性分子的是（）
31指出下列化合物的相对关系（）
32下列化合物中，发生SN2反应时活性最大的是（）
33下列化合物中哪个没有芳香性（）
34一个化合物如能和茚三酮反应生成紫色，说明这化合物是氨基酸、肽或蛋白质。
35下列化合物有手性的是（）
36石油是一种高级低氧的复杂有机混合物，其中哪一类化合物与石油的元素最为接近（）
37（）又称为“地球化学化石”。
38石油中所含的化合物类型，可分为（）。
39化合物A和B是（）。
40戊醛糖（Ⅰ）与（Ⅱ）的构型分别为（2S，3R，4S）和（2R，3R，4S），则（Ⅰ）与（Ⅱ）的关系是（）
41该化合物命名正确的是：（）。
42H2CCH3CCH2CH2C该化合物命名正确的是：（）。
43命名下列化合物（）。CH2=CHCN
44下列物质中属于共价化合物的是（）。
45下列属于共价化合物的是（）。
46下列化合物的碳为SP杂化的是：（）。
47下列化合物不能与乙醇反应生成酯的是（）。
48关于羟基酸的制备方法说法正确的是（）。
49有关硝基化合物的物理性质描述错误的是（）。
50己二腈催化加氢生成下列哪种化合物（）。
51HNO3属于（）化合物。
52地下水中所含各种离子、分子、化合物的总量叫做（）
53关于配合物的描述叙述正确的是（）
54下列与FeSO4和浓H2SO4能发生棕色环反应的化合物是（）
55下列化合物，化学结构为樟脑的是
56下列化合物只有一种卤代物的是
57下列化合物能与银氨溶液反应，产生白色沉淀的是
58试述影响Mailard反应速度的因素。
59美拉德反应
60食品焙烤过程中产生的香气成分主要与（）有关。
61十字花科蔬菜最重要的气味物质是（）。
62用来合成高聚物的低分子化合物称为（）。
63组成油料的碳烃化合物中有毒的是芳香烃。（）
64下列化合物中哪一个不是β-氧化所需的辅因子？
65ATP在高能化合物中占有特殊地位，它起着共同的中间体的作用。（）
66石油是由相对分子质量不同.组成和结构不同.数量众多的化合物构成的混合物。石油中的化合物可以分为（）三大类。
67下列结构中，属于化合物紫外-可见吸收的助色团的是（）
68代谢组学的特点是（）。
69渗碳体是一种介稳定化合物。
70铁素体是铁碳合金的基本相之一，其本质上是（）。
71下列化合物存在氢键的是（）
72实验室生物废弃物必须高压灭菌后才能丢弃。（）
73碳基化合物RCOR‘（1），RCOCl（2），RCOCH（3），RCOF（4）中，C==O伸缩振动频率出现最高者为：（）
74下列化合物发生消去反应活性顺序是：（）
75下列化合物按酸性大小顺序排列是：①PhCO2H②PhOH③PhSH④PhSO3H
76乙酰乙酸乙酯合成法，一般用于制备（）
77与HNO2反应能生成N-亚硝基化合物的是（）
78难降解有机物主要指（）及多环有机化合物等一些难以被微生物分解的有机物。
79茶多酚化合物含量较高，适制（）。
80俗称氯仿的化合物分子式为（）。
81（）的风味强度在0.1～0.5FU之间，去除其中某一种这类风味化合物对啤酒风味的影响察觉不到。
82所有背景风味化合物的总和对啤酒风味的影响不超过（）。
83白酒中的香味物质，如芳香族化合物，呋喃化合物等含量虽少，但阈值极低，有极强的香味，在白酒呈香上起到重要作用。
84啤酒中的主要风味化合物，其风味强度大于（），去除这类物质，会使啤酒风味有很大的改变。
85新米的羰基化合物含量比陈米高。
86去除啤酒中的某一种次要风味化合物，对啤酒风味的影响察觉不到。
87大多数羰基化合物由微生物（）而来。
88羰基化合物，尤其是低碳链的醛、酮化合物具有较强的刺激性口味。在味觉上，它使酒体赋于较强的刺激感，也就是人们常说的“酒劲大”的原因。
89美拉德反应是（）和（）之间的反应。
90醛和酮都是分子中含有羰基（碳氧双键）的化合物，因此又统称为羰基化合物
91在化学上，醇是分子里含有与碳链结合着的羟基（-OH）的化合物
92酸类化合物在酒中既是主要呈味物，又是之类化合物的前提物质，在香味成分转换占有重要地位。
93酒中的羰基化合物的呈味作用主要是赋于口味以（）。
94芝麻香型白酒主要香味物质中呈香呈味物质有哪些？
95（）和（）都是分子中含有羰基（碳氧双键）的化合物，因此又统称为羰基化合物。
96酸类物质、吡嗪化合物和呋喃化合物的关系？
97什么是风味物质？
98什么是芳香族化合物？
99发酵过程中产生的风味物质主要有高级醇、挥发酯、醛类、（）、（）和含硫化合物等六类。
100下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是（）
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