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防腐剂可通过干扰微生物的酶系,破坏其正常的新陈代谢,抑制酶的活性,达到防腐的效果。
防腐剂可通过干扰微生物的酶系,破坏其正常的新陈代谢,抑制酶的活性,达到防腐的效果。
正确答案:正确
标签:
防腐剂
新陈代谢
微生物
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当毛细血管血液的还原血红蛋白超过下列哪项数值时,皮肤黏膜即可出现发绀
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食品体系的pH会决定防腐剂的效果。