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一般来说，防腐剂的选择首先是基于其抗菌谱或者其抗菌范围。

一般来说，防腐剂的选择首先是基于其抗菌谱或者其抗菌范围。
正确答案：正确
标签：防腐剂
上一条：如果在油脂氧化诱导期的末期加入抗氧化剂，仍可以起到有效抑制氧化的效果。
下一条：防腐剂添加之前食品体系中原始菌数对防腐剂的使用效果影响不大。