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发酵性腌制品其含盐量在()以下,主要进行乳酸发酵。
发酵性腌制品其含盐量在()以下,主要进行乳酸发酵。
A、3.0~4.0%
B、1.5~3.0%
C、7.0~8.0%
D、2%
正确答案:3.0~4.0%
标签:
乳酸
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果蔬汁饮料的热灌装温度应在()以上。
下一条:
对于pH>3.7的果蔬汁,广泛采用超高温瞬时杀菌方法,杀菌条件是()。