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热菜的最佳食用温度为()。
热菜的最佳食用温度为()。
A、10°C~30'C
B、30"C~35C
C、60°C~65"C
D、70°C~85'C
正确答案:60°C~65"C
标签:
温度
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下列菜肴的芡汁属于包芡的是()。
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吃过螃蟹后再吃清蒸鱼,就会觉得鱼味不够鲜美。这是味觉的()