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食品雕刻的选料要求有：（）

食品雕刻的选料要求有：（）
A、色泽鲜艳
B、质地细密
C、坚实脆嫩
D、美味可口
正确答案：色泽鲜艳|质地细密|坚实脆嫩

标签：质地色泽美味可口

上一条：属于菜肴盘饰形状和作用分类的是（）

下一条：食品雕刻作品用来点缀菜肴主要有哪几种形式：（）