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属于菜肴盘饰形状和作用分类的是（）
属于菜肴盘饰形状和作用分类的是（）
A、包围式
B、象形式
C、立体菜肴形式
D、分隔式
正确答案：包围式|立体菜肴形式|分隔式
标签：
菜肴
形式
包围
上一条：
糖艺的特点有（）
下一条：
食品雕刻的选料要求有：（）