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厨房面积与餐饮面积应有一个合适的比例。厨房的生产面积占整个餐饮总面积的合适比例应该是()
厨房面积与餐饮面积应有一个合适的比例。厨房的生产面积占整个餐饮总面积的合适比例应该是()
A、2%
B、8%
C、21%
D、50%
正确答案:21%
标签:
面积
比例
厨房
上一条:
若按餐位数计算厨房面积,自助餐厅每一个餐位所需厨房面积约为()
下一条:
厨房设计布局直接影响到出品质量、速度。不影响厨房设计布局的因素是()