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若按餐位数计算厨房面积,自助餐厅每一个餐位所需厨房面积约为()
若按餐位数计算厨房面积,自助餐厅每一个餐位所需厨房面积约为()
A、0.5~0.7平方米
B、0.4~0.6平方米
C、0.6~0.8平方米
D、0.7~0.9平方米
正确答案:0.5~0.7平方米
标签:
厨房
面积
位数
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中餐烹调厨房设计对菜肴质量有着很大影响,不属于中餐烹调厨房设计要求的选项是()
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厨房面积与餐饮面积应有一个合适的比例。厨房的生产面积占整个餐饮总面积的合适比例应该是()