应当制定职工培训计划，开展食品安全知识及卫生培训。（）上岗前应当经过培训，并考核合格。

应当制定职工培训计划，开展食品安全知识及卫生培训。（）上岗前应当经过培训，并考核合格。
A、法定代表人
B、体系负责人
C、食品安全管理人员
D、食品安全质量责任人食品安全管理人员
正确答案：食品安全管理人员