蛋白质一级结构是指

蛋白质一级结构是指
A、氨基酸种类和数量
B、分子中的各种化学键
C、多肽链的形态和大小
D、多肽链中氨基酸残基的排列顺序
E、分子中的共价键
正确答案：多肽链中氨基酸残基的排列顺序