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粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因,是含有较多()。
粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因,是含有较多()。
A、植酸
B、草酸
C、醋酸
D、磷酸
正确答案:植酸
标签:
吸收率
草酸
谷类
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下列食物中蛋白质消化率最高的是()
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