下列何种物质可引起低铁血红蛋白变成高铁血红蛋白，失去结合氧的能力、导致缺氧的发生

下列何种物质可引起低铁血红蛋白变成高铁血红蛋白，失去结合氧的能力、导致缺氧的发生
A、硫酸盐
B、尿素
C、亚硝酸盐
D、肌酐
E、乳酸
正确答案：亚硝酸盐