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各种蛋白质的平均含氮量为（）

各种蛋白质的平均含氮量为（）
A、8%
B、12%
C、20%
D、16%
正确答案：16%

标签：蛋白质

上一条：蛋白质在酶的作用下可以完全水解为（）

下一条：相关分析研究的是（）。