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温度高于冰点时，影响水分活度Aw的主要因素是（）

温度高于冰点时，影响水分活度Aw的主要因素是（）
A、食品重量
B、食品颜色
C、食品组成
D、温度
正确答案：食品组成

标签：食品温度冰点

上一条：短期分析中，自由贸易会使进口部门的资本所有者受益。（）

下一条：特定要素指用途仅限于某一部门，不适合于其他部门需要的一种要素。（）