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下列关于蛋白质变性的叙述,错误的是()
下列关于蛋白质变性的叙述,错误的是()
A、水溶性降低
B、去除变性因素后,所有变性蛋白质都可以恢复
C、生物学活性丧失或者降低
D、一级结构不变
E、理化性质发生改变
正确答案:去除变性因素后,所有变性蛋白质都可以恢复
标签:
蛋白质
因素
水溶性
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