《红楼梦》在第四十一回中提到“茄鲞”这道菜，“鲞”的正确读音是（）

《红楼梦》在第四十一回中提到“茄鲞”这道菜，“鲞”的正确读音是（）
A、yú
B、áo
C、xiǎng
D、quàn
正确答案：xiǎng