关于动物性食物，下列哪项是不正确的

关于动物性食物，下列哪项是不正确的
A、畜禽类内脏器官的蛋白质含量低
B、畜禽肉类的水分含量约为75%
C、蛋黄中富含胆固醇
D、鱼类脂肪主要是不饱和脂肪酸
正确答案：畜禽类内脏器官的蛋白质含量低