蛋白质生理价值大小主要取决于

蛋白质生理价值大小主要取决于
A、氨基酸种类
B、氨基酸数量
C、必需氨基酸数量
D、必需氨基酸种类
E、必需氨基酸种类，数量及比例
正确答案：必需氨基酸种类，数量及比例