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知识竞赛未分类
撤去多余的餐位或加位是（）
撤去多余的餐位或加位是（）
A、餐前准备
B、餐前服务
C、开餐服务
D、席间巡台服务
正确答案：B
标签：
餐饮知识竞赛
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落户中国的第一家快餐店是1987年在北京开设的（）
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曼哈顿用调和法，其基酒是（）