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中国菜对菜品原料的产地、季节、部位、（）的选择十分讲究。

中国菜对菜品原料的产地、季节、部位、（）的选择十分讲究。
A、营养
B、品种
C、价格
D、卫生
E、颜色
正确答案：AD
标签：餐饮知识竞赛 产地 部位
上一条：盘花由于其（）的特点，目前被中西餐厅广泛使用。
下一条：茶话会所用的茶叶、茶具要（）而异。