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肉中最易提取的蛋白质是（）。

肉中最易提取的蛋白质是（）。
A、胶原蛋白
B、肌原纤维蛋白
C、弹性蛋白
D、肌浆蛋白
正确答案：肌浆蛋白

标签：蛋白纤维蛋白蛋白质

上一条：细丝主要成分是（）。

下一条：理想的实现具有长期性、艰巨性和曲折性，（）是实现理想的重要条件。