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可通过（）试验来判断牛乳的新鲜程度。
可通过（）试验来判断牛乳的新鲜程度。
A、磷酸酶
B、还原酶
C、过氧化物酶
D、过氧化物氢酶
正确答案：还原酶
标签：
磷酸酶
过氧化物
牛乳
上一条：
数据库的三级模式架构不包括下列哪一层？
下一条：
初乳属于（）。