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关于酸水解法和酶水解法测定淀粉,下列描述正确的是()。

关于酸水解法和酶水解法测定淀粉,下列描述正确的是()。
A、酸水解法测定结果更准确
B、酶水解法测定结果更准确
C、酶水解法只需要加酶进行水解
D、酸水解法只需要加酸进行水解
正确答案:酶水解法测定结果更准确|酸水解法只需要加酸进行水解
标签:淀粉