可将IgG裂解为2个Fab段的酶类物质是（）

可将IgG裂解为2个Fab段的酶类物质是（）
A、胃蛋白酶
B、胰蛋白酶
C、溶菌酶
D、丝氨酸蛋白酶
E、木瓜蛋白酶
正确答案：木瓜蛋白酶