鲜水产品要用保温箱或采取必要的措施使样品处于低温状态，低温一般是指（）

鲜水产品要用保温箱或采取必要的措施使样品处于低温状态，低温一般是指（）
A、4℃
B、10℃
C、20℃
D、以上均不对
正确答案：4℃