蛋白质变性后，以下不正确的是（）

蛋白质变性后，以下不正确的是（）
A、生物活性丧失
B、溶解度降低
C、粘度增加
D、吸收光谱发生改变
E、不易被蛋白酶水解
正确答案：不易被蛋白酶水解