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高于冰点时，影响水分活度Aw的因素有（）。

高于冰点时，影响水分活度Aw的因素有（）。
A、食品的重量
B、食品颜色
C、食品组成
D、温度
正确答案：食品组成|温度
标签：食品 温度 冰点
上一条：紫外（）可见分光光度法，测定对象为（）
下一条：金属材料的组织取决于它的（）和（）。