病人女，46岁。在山上采茶叶时不慎被毒蛇咬伤，足踝部有一对大而深的齿痕，伤口有出血。急诊入院后用胰蛋白酶在伤口四周行封闭。该药的药理作用是（）

病人女，46岁。在山上采茶叶时不慎被毒蛇咬伤，足踝部有一对大而深的齿痕，伤口有出血。急诊入院后用胰蛋白酶在伤口四周行封闭。该药的药理作用是（）
A、中和蛇毒毒素
B、分解并破坏蛇毒
C、减慢蛇毒吸收
D、止血抗炎
E、抑制毒素向周围扩散
正确答案：分解并破坏蛇毒