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粘质糕团是将熟（）倒在铺有洁布的案板上反复揉透至光滑即成。

粘质糕团是将熟（）倒在铺有洁布的案板上反复揉透至光滑即成。
A、粘粉
B、欠粉
C、糕粉
D、夹欠
正确答案：糕粉

标签：案板

上一条：制作棉花糕的第三步是：将白糖放入发酵好的籼米粉坯内溶化，再加入少许碱水和（）搅匀，把粉团放入模具内，足气蒸制10分钟即可。

下一条：“煮欠法”是取1/3的（）加入冷水调成粉饼团，投入沸水锅中煮熟成欠的工艺。