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影响蛋白质变性的因素包括（）

影响蛋白质变性的因素包括（）
A、温度
B、pH值
C、有机溶剂的加入
D、离子强度
E、缓冲液
正确答案：温度|pH值|有机溶剂的加入

标签：缓冲液有机溶剂温度

上一条：为了防止液体暴沸，蒸馏和分馏都需要加沸石，正确的操作是（）。

下一条：蛋白质氧化的主要部位是（）