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下列那种糖不含手性碳原子（）

下列那种糖不含手性碳原子（）
A、果糖
B、葡萄糖
C、丙醛糖
D、丙酮糖
正确答案：丙酮糖

标签：丙酮丙醛果糖

上一条：加工糕点、面包等烘焙食品时常使用果葡糖浆，可使产品质地松软，久贮不干，数天后仍能新鲜可口。这主要是因为果葡糖浆具有：

下一条：板料拉伸时，有压料装置的坯料各部分的应力（）应变状态，可以分为：