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淀粉溶液冻结时形成两相体系，一相为结晶水，另一相是（）。

淀粉溶液冻结时形成两相体系，一相为结晶水，另一相是（）。
A、结晶体
B、无定形体
C、玻璃态
D、冰晶态
正确答案：玻璃态
标签：玻璃 结晶体 冰晶
上一条：淀粉在下列哪些情况下易老化。
下一条：景德镇瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，（）”的美誉。