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结合水的特点是（）。

结合水的特点是（）。
A、在0℃以下会结冰
B、可以自由流动
C、在食品内可以作为溶剂
D、不能被微生物利用
正确答案：不能被微生物利用

标签：微生物溶剂自由

上一条：高于冰点时，决定食品水分活度的最主要因素是（）。

下一条：平行中子束垂直入射到一块物质上时，该物质的吸收剂量D随深度的增加而减少。