吞咽障碍老年患者进食的注意事项包括（）

吞咽障碍老年患者进食的注意事项包括（）
A、鼓励多进食
B、进餐量及速度适宜
C、进餐时多与之交流
D、帮助进食缩短进餐时间
E、进食过程中多饮水
正确答案：进餐量及速度适宜