参与人体的羟化和还原过程，能防治坏血病的维生素是（）

参与人体的羟化和还原过程，能防治坏血病的维生素是（）
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E
正确答案：C