化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染，不包括下列哪项污染（）：

化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染，不包括下列哪项污染（）：
A.工业三废废造成的重金属污染
B.食品生产、加工和烹调过程中形成有害化学物如N-亚硝基化合物
C.溶血性弧菌、沙门氏菌等微生物
D.多环芳烃类化合物、杂环胺等
E.人为使用的农药、化肥和兽药的残留
正确答案：C