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下列风味物质呈现甜香的是？

下列风味物质呈现甜香的是？
A.γ-壬内酯
B.反，反-2，4-癸二烯醛
C.三甲基吡嗪
D.双乙酰
正确答案：A

标签：内酯乙酰甲基

上一条：酱香型白酒生产过程中，下造沙轮次需要在埂子上使用尾酒，关于尾酒的作用，以下说法错误的是？

下一条：白酒酿造原料中（）在发酵过程中会生成4-甲基愈创木酚和4-乙基愈创木酚。