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面粉处理剂的作用仅仅是增白，列在我国GB2760-2014里的面粉处理剂只有5种，包括维生素

面粉处理剂的作用仅仅是增白，列在我国GB2760-2014里的面粉处理剂只有5种，包括维生素
C.偶氮甲酰胺等。
A.正确
B.错误
正确答案：错误

标签：甲酰胺面粉偶氮

上一条：根据GB2760-2014，调制乳、风味发酵乳、各种奶酪允许使用食品香料香精，但是巴氏杀菌乳、发酵乳中都不得添加食品用香料香精。

下一条：根据GB2760-2014，因为味精和核苷酸类增味剂的安全性很高，所以在各类食品中没有规定最大使用量。