简述食品冻结常用的冻结方法？

简述食品冻结常用的冻结方法？
正确答案：（1）空气解冻法；（2）水或盐水解冻法；（3）冰块解冻法；（4）板式加热解冻法；（5）真空解冻法；（6）微波解冻法。